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[摘要] 海外江西人 “赣”出我精彩·非洲:援外医疗队里的“娘子赣军” 为生命护航

 

喝茶自古以来就是中国的传统。

对现代的许多人来说

喝茶不仅追求纯洁的心灵

这对身体有很多好处!

古籍也记载:

神农尝了一百种草药,当他每天遇到七十二种毒药时,他就喝茶解药

这显示了茶的强大功能!

茶的特殊成分是什么?

茶多酚

茶叶中最重要的天然功能成分是茶多酚,儿茶素是茶多酚的主要成分。

茶多酚具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、抗菌、改变肠道菌群生态等多种功效,有助于控制体重和降低心血管疾病的发病率。

研究表明,喝杯茶半小时后,血液中的抗氧化能力(抗氧自由基能力)提高了41%~48%,并能高水平持续一个半小时。

茶多糖

茶中还有另一种对健康非常有益的成分,即茶多糖。茶多糖是指由糖、果胶、蛋白质等组成的化合物。在茶叶中,约占茶叶干物质的20%。

茶多糖在茶叶的各种保健功能中也发挥着重要作用。

茶的神奇功效

1.降低心脑血管疾病的发病率和死亡率

根据研究报告,自1994年以来,日本研究人员一直在某个地方跟踪40,000多名40至79岁的中老年人。与每天喝不到一杯茶的人相比,每天喝超过五杯绿茶的男性死于脑血管疾病的平均风险降低了22%,女性降低了31%。

2辅助降脂、压力调节和糖控制

香港大学的研究人员发现喝茶可以降低血液中总胆固醇水平25%。另一项关于喝茶与高血压之间关系的研究发现,不喝茶的人患高血压的比率为10.55%,经常喝茶的人为6.95%。茶确实有一定的抗高血压作用。

喝茶也有助于降低患糖尿病的风险。一些研究人员对17000名40 -65岁的男性和女性进行了长期跟踪观察,发现每天喝超过6杯绿茶的人比每周喝少于1杯绿茶的人患糖尿病的风险低33%。

协助预防癌症

茶叶中含有一系列儿茶素衍生物,其中egcg最为突出,是绿茶的主要功能成分,被公认为世界功能因子。

英国和西班牙的研究发现,每天喝三杯绿茶有助于预防癌症。

4.协助预防老年痴呆症

茶对脑细胞有保护作用。茶能有效延缓大脑退化,有助于维持脑血管健康。最新研究表明,多喝茶可以提高记忆力,有助于预防老年痴呆症。

5.提高免疫力

哈佛大学的研究人员指出,连续两周每天喝5杯茶的人会在体内产生大量抗病毒干扰素,其含量是不喝茶的人的10倍。这种蛋白质能够抵抗感染,能够提高人体免疫力,有效帮助人体抵抗流感。

6协助减肥、瘦身和美容。

研究人员发现,与10年以上不喝茶的人相比,男性的体脂百分比下降了约20%,而女性的体脂百分比下降了30%。品茶期间减肥不是一件好事!不仅如此,茶也是一种美容疗法,对皮肤有很好的保护作用。喝茶多的人很漂亮。

像这样喝茶相当于慢性割肾。

虽然茶是好的,但是不正确地喝它是非常有害的。有些人可能喝茶半杯是茶,总认为这是足够的味道。郑重提醒,爱喝浓茶的人注意,这种习惯有害无益。

浓茶含高氟,经常饮用浓茶会损害肾脏。由于肾脏是氟的主要排泄器官,当人体摄入过量氟而超过肾脏的排泄能力时,氟会在体内积累,肾脏中的氟含量会明显增加。导致“茶型氟中毒”。

就数量而言,健康的成年人每天喝12克茶,每次3克,并注入150毫升水是合适的。如果这个量大大超过,它将是浓茶。

贵阳中医学院第二附属医院心血管内科副主任医师黎海文说,茶和咖啡是相似的,都有提神醒脑的功效。茶含有咖啡因、单宁酸、茶碱和维生素。其中,咖啡因可以刺激大脑,促进身体新陈代谢。茶碱和维生素可以防止血管硬化。这表明喝茶对人体有益。然而,这只是在喝适量绿茶的时候,但是浓茶太多了。长期饮用浓茶可能对心脏和血管有害,过量饮用也可能导致心律不齐。

浓茶引起的心律失常主要与茶中含有的咖啡因和茶碱有关。首先,浓茶中咖啡因含量高,可刺激交感神经和心血管系统,导致心律失常如心动过速或室性早搏,表现为胸闷、气短、心跳加速、心悸等症状。其次,茶叶中的茶碱能刺激大脑皮层。浓茶中茶碱含量高会引起烦躁甚至失眠等。持续的烦躁或失眠会导致血压升高。随着时间的推移,它将不可避免地导致心血管系统损伤和诱发心律失常。

吉林人民医院心血管科副主任医师王欣指出,浓茶中氟含量过高。长期饮用浓茶容易导致龋齿,同时牙齿表面会染上釉黑。

经常喝浓茶容易患骨质疏松症。这是因为浓茶中咖啡因含量较高,咖啡因不仅能抑制十二指肠对钙的吸收,还能加速尿液中钙的排泄。由于抑制吸收和加速排泄的双重作用,体内缺钙很容易导致骨骼中钙的流失。骨质疏松症可能会随着时间的推移而发生,骨折也很容易发生。

喝浓茶可以促进胃酸分泌过多。因为茶中的生物碱可以降低磷酸二酯酶的活性,磷酸二酯酶可以抑制胃壁细胞分泌胃酸,使得胃壁细胞分泌大量胃酸,这可能容易形成胃和肠溃疡或使现有溃疡表面难以随时间愈合。

经常喝浓茶可能会导致便秘。茶叶中的茶多酚对胃肠粘膜有很强的收敛性。浓茶中茶多酚含量高具有较强的涩味,会减缓胃的收缩和肠道的蠕动,从而影响食物的消化吸收,容易造成大便干燥甚至便秘。

此外,大量喝茶也会导致许多营养物质的流失。营养专家发现,现代人的营养不良不是由不良饮食造成的,而是由营养失衡造成的。其中,茶是导致营养失衡的因素之一。因为过量喝茶会增加尿量,导致镁、钾、维生素B和其他重要营养素的流失。因此,喝茶不应该太浓,应该避免反复冲泡,让大量的水进入身体,导致营养随尿液流失。

说到这里,浓茶的危害已经基本被理解,但是什么样的茶被认为是浓茶呢?只用一句话来判断:“检查它的脸,品尝它的味道。”“看着茶的颜色”意味着看着茶的颜色。浓茶的颜色通常较暗,茶混浊。当茶凉了,可以看到茶上漂浮着一层薄薄的茶油。“品尝它的味道”就是喝茶的味道。浓茶通常尝起来又苦又涩。一般喜欢喝浓茶的人就是为了这种味道。

酒应该是旧的,茶应该是淡的。喜欢喝浓茶的人可以尝试清茶的甜味来改变,并采用以下更健康的泡茶方法:1。泡茶温度和时间的控制:适合泡茶的水为80-90度。首先浸泡大约半分钟,然后丢弃以去除表面的浮尘。然后加入水泡3-5分钟,取出袋泡茶或倒茶饮用。2.茶量:不要放太多茶。冲泡好的茶汤2 ~ 6g,清亮爽口,无苦味。

古代人首先采摘茶叶并咀嚼。

人们发现咀嚼能治愈疾病。

从那以后,它进一步发展成为“水煮汤”

就是用茶煮汤

茶和米饭

中国人民解放军总医院营养科研究员、赵霖人赵老喜欢喝茶做饭。

赵老告诉我们,他经常用一把米饭、一把茶(麻雀舌头)和一把枸杞煮粥。像这样吃了3个月后,我的健康状况很好。

看似普通的茶

知识太多了!

你学会如何正确喝茶了吗?

资料来源:人民网和江西网

实习编辑:吴禺期/编辑:李健

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